Рецепт тертой картошки с сыром

Содержание

Хочу поделиться интересным рецептом приготовления тёртого картофеля с сыром на сковороде. Картошка с сырной начинкой внутри получается мега красивой и аппетитной, очень вкусной и сытной. Это блюдо чем-то напоминает и драники, и картофельную запеканку, приготовленную на сковороде, и картофельную лепёшку с начинкой. Вне зависимости от названия, самое главное, что получается очень вкусно! Такое блюдо можно приготовить к обеду, ужину или в качестве перекуса. Из указанного количества продуктов получается две толстых лепёшки диаметром 11 см. Сыр можно взять любой (например, сыр твёрдых сортов) или, как я, использовать сочетание сыров. Приготовьте это блюдо, насладитесь его отличным вкусом и вы, наверняка, ещё не раз вернётесь к этому несложному рецепту!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Для приготовления сырной начинки сыр твёрдых сортов натереть на тёрке (я натёрла твёрдый сыр и моцареллу), затем, если используете, добавить мягкий творожный сыр.

Затем, если используете разные сорта сыра, сырную начинку нужно перемешать.

Картофель очистить и натереть на крупной тёрке.

Отжать картофель от сока, добавить яйца, соль и чеснок, пропущенный через пресс.

Перемешать картофельную массу.

Из этого количества можно приготовить одну большую лепёшку или две маленькие. Я сделала две штуки. На сковороду влить немного растительного масла и разогреть. Сделать огонь средним. Выложить слой тёртой картофельной массы на сковороду.

Затем выложить 1/2 сырной начинки и аккуратно распределить по поверхности.

Читайте также:  Польза ухи из речной рыбы

Покрыть начинку слоем картофельной массы. Пока мы формируем нашу лепёшку, она поджарится снизу.

Перевернуть лепёшку на другую сковороду.

Жарить со второй стороны до золотистого цвета. Сформировать таким же образом вторую лепёшку, используя оставшиеся сыр и картофельную массу. Вот такое вкусное и аппетитное блюдо можно приготовить из тёртого картофеля с сыром на сковороде.

А посмотрите, какой аппетитный разрез! Тёртая картошка с запеченным сыром получается вкусной и сытной, попробуйте!

Однажды в инэте случайно наткнулась на рецепт вкуснючего и простого в приготовлении пирога из продуктов, которые всегда под рукой (спасибоЕлене Элл). Пеку его постоянно, рецепт раздала уже всем подружкам, и вот, теперь, хочу поделиться с вами))

Ингредиенты для «Пирог из тертого картофеля с сыром»:

  • Картофель (среднего размера) — 6 шт
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Майонез — 4 ст. л.
  • Сыр твердый (можно брать любой) — 100 г
  • Укроп (сушеный,или другая зелень) — 1 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец душистый (черный,по вкусу)

Рецепт «Пирог из тертого картофеля с сыром»:

Сыр и чеснок натираем на мелкой терке. (Сыр любой, твердых сортов, но я пробовала и с плавленными сырками, тоже вкусно )
Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась румяная корочка. Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это ЗАГОТОВКА для самой запеканки.
И только затем натираем картофель (чтобы не потемнел) на крупной терке и добавляем к ЗАГОТОВКЕ. Солим и перчим.
В форму для запекания (диаметр 26 см) выкладываем картофельную массу. Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью. Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Должна образоваться вот такая румяная корочка.


Можно разнообразить запеканку, есть простор для фантазии, но, все-таки, в таком виде она мне нравится больше всего. Надеюсь, станет и вашим любимым блюдом)

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Читайте также:  Пирожки с горохом дрожжевые в духовке

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Горячее "Старорусская оказия"

  • 269
  • 1660
  • 46475

Почти "Драчена"

  • 72
  • 181
  • 11312

Похожие рецепты

Запеканка из картофеля с миндалем и сыром

  • 38
  • 54
  • 4779

Запеканочка "простушка"

  • 30
  • 26
  • 3602

Цветная капуста, запечённая с сыром

  • 98
  • 2485
  • 304954

Лазанья с тыквой и курицей

  • 13
  • 142
  • 1985

Жюльен с брокколи, болгарским перцем и грибами

  • 82
  • 401
  • 15256

Тыквенная запеканка

  • 400
  • 2129
  • 124190

Запеканка из брюссельской капусты

  • 48
  • 69
  • 3599

Запеканка из кабачков "Для любимых"

  • 5
  • 393
  • 6038

Запеченные помидоры с сыром и яйцом

  • 60
  • 454
  • 5010

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Праздничное настроение"

  • 45
  • 202
  • 23530

Селедочка праздничная с ананасом

  • 98
  • 676
  • 34154

Десерт "Розовое облачко"

  • 112
  • 245
  • 10399

Фотографии «Пирог из тертого картофеля с сыром» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

23 сентября 2018 года uii1 #

28 октября 2018 года Rianria # (автор рецепта)

28 мая 2018 года passiona #

28 мая 2018 года passiona #

23 июня 2018 года Rianria # (автор рецепта)

23 июня 2018 года Rianria # (автор рецепта)

29 апреля 2018 года moskalkowa #

2 мая 2018 года Rianria # (автор рецепта)

29 апреля 2018 года moskalkowa #

7 февраля 2018 года ms olya1226 #

16 февраля 2018 года Rianria # (автор рецепта)

17 ноября 2017 года lenajama #

17 ноября 2017 года Rianria # (автор рецепта)

18 марта 2017 года helena1961 #

19 марта 2017 года Rianria # (автор рецепта)

19 марта 2017 года helena1961 #

19 марта 2017 года Rianria # (автор рецепта)

16 марта 2017 года Rianria # (автор рецепта)

16 декабря 2016 года Anglesey #

16 декабря 2016 года Rianria # (автор рецепта)

16 декабря 2016 года Anglesey #

36 месяцев назад Rianria # (автор рецепта)

14 декабря 2016 года Эйрина #

15 декабря 2016 года Rianria # (автор рецепта)

1 октября 2016 года Ирушенька #

15 декабря 2016 года Rianria # (автор рецепта)

29 сентября 2016 года Himbeeren #

29 сентября 2016 года Rianria # (автор рецепта)

29 сентября 2016 года Himbeeren #

29 сентября 2016 года Himbeeren #

29 сентября 2016 года Rianria # (автор рецепта)

Читайте также:  Рецепт кровяной колбасы в домашних условиях видео

29 сентября 2016 года Himbeeren #

29 сентября 2016 года Rianria # (автор рецепта)

29 сентября 2016 года Himbeeren #

1 октября 2016 года Ирушенька #

1 октября 2016 года Himbeeren #

1 октября 2016 года Ирушенька #

23 сентября 2016 года Himbeeren #

24 сентября 2016 года Rianria # (автор рецепта)

19 сентября 2016 года Евгения 1976 #

20 сентября 2016 года Rianria # (автор рецепта)

19 мая 2016 года блю перл #

20 мая 2016 года Rianria # (автор рецепта)

21 мая 2016 года блю перл #

21 мая 2016 года Rianria # (автор рецепта)

7 апреля 2016 года ivanova lv #

8 апреля 2016 года Rianria # (автор рецепта)

7 апреля 2016 года kitanacat #

8 апреля 2016 года Rianria # (автор рецепта)

8 марта 2016 года Жужа-48 #

10 марта 2016 года Rianria # (автор рецепта)

3 марта 2016 года Катри-2015 #

4 марта 2016 года Rianria # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Если вы не раз делали аппетитные драники по рецепту бабушки, а также любите готовить зразы под соусом, то вам непременно понравится рецепт следующего вкусного и сытного блюда. Этой картофельной запеканкой можно накормить всю семью. Ее можно подать как гарнир или основное блюдо. Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на 4 порции.

Ингредиенты:

6 средних картофелин;
100 г сыра;
2 яйца;
2 зубчика чеснока;
3–4 столовые ложки майонеза;
1 столовая ложка сушеной зелени;
соль, перец.

Сыр натираем на мелкой терке.

Второе яйцо и 50 г сыра смешиваем с чесноком и майонезом. Это основа для самой запеканки.

Картофель натираем на крупной терке и смешиваем с заготовкой. Солим и перчим.

В форму для запекания равномерным слоем выкладываем запеканку.

Сверху добавляем приготовленную смесь из сыра, укропа и яйца.

Запекаем в предварительно разогретой духовке (180 градусов) 40 минут.

Когда образуется румяная корочка, выключаем. Можно дать настояться блюду. Сверху можно посыпать мелко нарубленной свежей зеленью. Подать со сметаной, кетчупом или другим соусом.

Вариации для начинки самые разные: бекон, грибы, курица. Хотя простое сочетание картофеля и сыра само по себе дает превосходный вкус.

Leave a Reply

[an error occurred while processing the directive]
[an error occurred while processing the directive]
Adblock detector