Протеиновое печенье становится популярнее с каждым днем. Ему отдают предпочтение не только спортсмены, но и люди, придерживающиеся правильного питания. И это неудивительно, ведь белковое печенье имеет приятный вкус, привлекательное соотношение КБЖУ и хороший состав. Заменяя такими продуктами привычные сладости в рационе, можно качественно изменить свое питание. Но все ли снеки одинаково полезны?
Как оказалось при ближайшем рассмотрении составов, далеко не каждое печенье, несмотря на обещания производителя, можно назвать полезным или протеиновым. За красивой упаковкой нередко скрываются сахар, кондитерский жир, пальмовое масло и ничтожно маленькое количество белка.
Мы составили рейтинг лучшего протеинового печенья, основываясь на таких показателях, как состав, соотношение КБЖУ, стоимость снеков. Также при составлении рейтинга учитывались вкусовые характеристики, ведь сделать по-настоящему полезное высокобелковое печенье и при этом действительное вкусное – нелегкая задача.
Протеиновое печенье Primebar
На первом месте у нас оказалась темная лошадка – печенье Primebar от производителя спортивного питания Prime Kraft. Этот продукт появился на рынке относительно недавно, но уже успел завоевать уважение среди потребителей.
Судите сами: печенье изготовлено на основе белковой смеси, которая включает в себя сывороточный и молочный белки, коллаген и казеинат кальция. Содержание протеина в продукте более 40%. В печенье не содержится муки и глютена. Вместо нее производитель использует полидекстрозу – пребиотическое волокно нового поколения. Также в составе нет сахара, кондитерского жира и пальмового масла.
Рассмотрим соотношение КБЖУ в порции 55 гр:
- Белки 23 гр, Жиры 9 гр, Углеводы 4 гр.
- Энергетическая ценность 190 ккал.
Печенье выгодно отличается от конкурентов своим ярким насыщенным вкусом, который обеспечивается добавлением натуральных компонентов: какао, кофе, кокосовой стружки, сушеной клюквы, овсяных хлопьев. Потребители отмечают, что Primebar имеет приятный аромат и хорошую консистенцию.
В линейке есть печеньки с йогуртовой глазурью, для производства которой также используется протеин.
Цена за 1 порцию: 100р.
Sporty Protein
На втрое место нашего рейтинга мы поместили протеиновое печенье от бренда Sporty. Это еще один достойный представитель белковых снеков на российском рынке, хотя по составу он уступает печенью Primebar. В нем содержится соевый белок, сахар и кусочки шоколада, состав которых производитель не раскрывает. Из плюсов можно отметить низкий гликемический индекс, содержание молочного белка, коллагена и клетчатки черники в составе.
Рассмотрим соотношение КБЖУ в порции 65 гр:
- Белки 27,4 гр, Жиры 10,6 гр, Углеводы 17 гр.
- Энергетическая ценность 268 ккал.
Печенье представлено в нескольких вкусах, некоторые из которых довольно противоречивые. Так, например, вкус «шоколад-кофе» не слишком популярен, так как имеет выраженный горький вкус. Потребители также отмечают, что консистенция у снека твердая и сухая.
Цена за 1 порцию: 99р.
Печенье Bombbar
Самые популярные во всех соцсетях печеньки без сахара от компании Bombbar оказались на третьем месте в нашем рейтинге. В них содержится меньше белка, чем в предыдущих снеках, а состав вызывает некоторые вопросы. Производитель указывает, что содержащийся изомальтоолигосахарид является клетчаткой и пребиотиком. А клетчатка, как известно, практически не усваивается организмом, а значит, ее не учитывают при подсчете углеводов в готовом продукте. Однако множество исследований показали, что изомальтоолигосахарид является сложным углеводом и примерно на 70-80% усваивается в кишечнике.
Исходя из состава, можно предположить, что производитель печенья Bombbar сильно занизил количество углеводов.
Рассмотрим соотношение КБЖУ в порции 60 гр:
- Белки 18 гр, Жиры 9,9 гр, Углеводы 5,2 гр.
- Энергетическая ценность 198 ккал.
Одна из причин популярности этого печенья – это широкая линейка вкусов. Здесь действительно есть, где разгуляться сладкоежкам. Печенье имеет приятный вкус и насыщенный аромат, но многие потребители отмечают его сухую, жесткую консистенцию. Содержит натуральные орехи и яичные продукты, поэтому может вызывать аллергию.
Цена за 1 порцию: 100р
Печенье Solvie
Протеиновые снеки от французского производителя Solvie оказались на четвертом месте, так как, несмотря на название, содержат немного белка – всего 14 гр на порцию. Как и в печенье Bombbar в составе можно обнаружить изомальтоолигосахарид, который производитель указывает как клетчатку, устойчивую к перевариванию. Следовательно, не учитывает ее калорийность при подсчете, в результате чего потребитель получает больше углеводов, чем указано на пачке.
Рассмотрим соотношение КБЖУ в порции 50 гр:
- Белки 14,3 гр, Жиры 7,1 гр, Углеводы 13,2 гр.
- Энергетическая ценность 174 ккал.
Печенье отличает широкая линейка вкусов и стильная упаковка. Однако потребители отмечают специфический аромат снека, сравнивая его с запахом сухого гороха.
Вкус у печенья не слишком сладкий, насыщенный, без неприятного послевкусия. Имеет мягкую, рассыпчатую консистенцию.
Цена за 1 порцию: 90р
Quest Protein Cookie
Завершает наш рейтинг лучшего полезного печенья протеиновый снек от американского производителя спортивного питания Quest Nutrition. Почему же только 5-е место для печенья такого уважаемого бренда? Дело в том, что продукт проигрывает своим конкурентам по многим показателям. Низкое содержание белка, пальмовое и сливочное масло в составе, специфический вкус при очень высокой цене делают это печенье не слишком популярным.
Кукурузная клетчатка, заявленная производителем как неусваиваемое волокно, так же, как и изомальтоолигосахарид, усваивается в кишечнике практически полностью. Следовательно, калорийность продукта на упаковке указана некорректно.
Рассмотрим соотношение КБЖУ в порции 59 гр:
- Белки 15 гр, Жиры 16 гр, Углеводы 5 гр.
- Энергетическая ценность 240 ккал.
Quest Protein Cookie, как уже отмечалось выше, имеет специфический вкус, так как в нем явно ощущается сахарозаменитель. Но покупатели, которые регулярно употребляют эритритол и стевию и привыкли к их привкусу, остаются довольны вкусом печенья. Аромат у снека натуральный, яркий. Консистенция мягкая, рыхлая, немного влажная, как у подсушенного бисквита.
Цена за 1 порцию: 210 р
В наш ТОП-5 лучших протеиновых печенек не вошли такие популярные продукты, как Protein Rex от Royal cake и Fuze. Разбор их составов показал, что их сложно назвать протеиновыми снеками из-за низкого содержания белка.
Теперь вы знаете, какое протеиновое печенье самое лучшее и что выбрать в магазине. Внимательно читайте составы продуктов, изучайте компоненты и не верьте всему, что обещает производитель.
Желаем вам успехов на пути к поставленной цели!