Пожарить хлеб в мультиварке

Возможно, гренки, приготовленные на сковороде на открытом огне, ничем не отличаются от гренок в мультиварки, но мне всё равно кажется, что последние вкуснее. Корочка у них больше хрустит, а внутри они пушистые и мягкие. У меня было уже много поводов в этом убедиться, потому что я люблю гренки и периодически «изобретаю» из вчерашнего батона этот быстрый, несложный и такой приятный на вкус завтрак.

Для того, чтобы приготовить гренки в мультиварке за два-три приёма, нужно совсем немного продуктов:

  • Батон или любой другой белый хлеб – 8 ломтиков,
  • Яйцо – 1 шт.,
  • Молоко (или сливки) – 70 г,
  • Масло для жарки – сливочное или топлёное.

Способ приготовления гренок в мультиварке

В качестве хлеба у меня дома нашёлся уже нарезанный батон, немного подсохший в ожидании, что его кто-нибудь съест. Из свежего хлеба тоже получаются отличные гренки. А если вы возьмёте длинный багет, то у вас будут на завтрак настоящие французские тосты. Впрочем, гренки и тосты – это вроде как синонимы, просто «гренки» мне кажется более русским словом в отличие от их модных нынче заменителей.

Итак, с хлебом я определилась, теперь нужно привести мультипечку в состояние полной готовности. Я включаю режим выпечки, кладу на дно чаши кусочек сливочного масла и, пока оно растапливается в течение двух минут, уделяю время остальным ингредиентам.

Яйцо я взбиваю вилкой в ёмкости с молоком, сколько хватает терпения, чтобы получилась однородная масса.

В эту смесь я окунаю каждый кусочек батона с обеих сторон перед тем, как жарить их.

Потом выкладываю эти кусочки на разогретое дно мультичаши, где они поджариваются примерно 5 минут с каждой стороны. Я люблю коричневую корочку и чтобы гренки хрустели, и поэтому зажариваю их основательно. Даю им ещё чуть-чуть постоять после того, как программа автоматически выключается. Этого совсем необязательно дожидаться, достаточно и того, чтобы гренки зарумянились.

Вот и всё! Подавать готовые гренки можно со сливочным сыром, с джемом, со сгущёным молоком, с мёдом… кто-то даже любит мороженым их закусывать. Но и несладкие добавки тоже подойдут – например, зелень или листья салата… Да и сами по себе гренки очень даже хороши к свежезаваренному чаю или кофе.

Доброго времени суток, дорогие гости нашего сайта! Сегодня мы с вами рассмотрим несколько популярных рецептов приготовления белого хлеба в домашних условиях.

В наше время, испечь хлеб, можно не только в духовке. Сейчас для этого есть специальная кухонная техника – хлебопечка. Но, если Вы еще не обзавелись ей, или просто решили попробовать приготовить альтернативу магазинному хлебу, на помощь придет еще одно чудо техники – мультиварка!

В чем же преимущество домашнего хлеба? Во-первых, он готовится из свежих и натуральных продуктов, в которых Вы уверены. Во-вторых, при его приготовлении не используются никакие добавки и ароматизаторы. И, наконец, в-третьих, это очень приятно, когда в доме витает аромат свежей выпечки, а семья лакомится свежим, ароматным хлебушком с пылу с жару.

Читайте также:  Паштет из вешенок рецепт с майонезом

1. Домашний белый хлеб в мультиварке

Список необходимых ингредиентов:

  • Мука пшеничная – 650-700 гр;
  • Вода или молоко – 350 мл;
  • Сахар – 1 ст.л;
  • Соль – 0.5 ч.л;
  • Масло растительное – 2 ст.л;
  • Дрожжи сухие – 5-6 гр(половина пачки).

Как приготовить домашний хлеб:

1. Молоко или воду подогреть до температуры, приблизительно 37-38º. Добавить сахар, соль и дрожжи. Все хорошо перемешать до полного растворения. Как только на поверхности появятся пузырьки – можно продолжать.

2. В миску к дрожжам добавить растительное масло.

3. Постепенно добавляя муку, замесить тесто.

4. Когда ложкой вымешивать станет тяжело, тесто нужно переложить на стол и продолжить руками. Делать это нужно до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.

5. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и выложить тесто.

6. Крышку прикрыть, и включить режим “Подогрев” на 3-4 минуты. Затем режим отключить и дать тесту подняться. Обычно, на это уходит около 30 минут.

7. Тесто обмять руками и снова прикрыть крышку.

8. Включить режим “Подогрев” на 3-4 минуты. Отключить и снова дать тесту 30 минут постоять и подняться.

9. Закрыть крышку и включить режим ” Выпечка” на 50 минут. После того как мультиварка закончит работу, хлеб нужно перевернуть.

10. Включить режим “Выпечка” еще на 45 минут. Как только мультиварка окончит работу хлеб нужно вытащить и дать ему остыть.

Домашний хлеб в мультиварке готов! Приятного аппетита!

Дрожжи нужно растворять в теплой, но не горячей жидкости. Иначе они погибнут и не сработают

2. Хлеб домашний в мультиварке ” На скорую руку”

Список необходимых ингредиентов:

  • Вода – 320 мл;
  • Мука пшеничная – 470 гр;
  • Дрожжи сухие – 11 гр;
  • Сахар – 1 ст.л;
  • Соль – 0.5 ч.л;
  • Масло растительное – 2 ст.л.

Как приготовить домашний хлеб:

1. В миску просеять 200 гр муки. Добавить пачку сухих дрожжей и влить 200 мл теплой (но не горячей) воды. Все хорошо перемешать, до образования однородной кашицы. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место. Как только появится пышная шапочка – опара готова.

2. В миску к опаре добавить соль, сахар, масло растительное, оставшиеся воду и муку. Все соединить и замесить тесто. Возможно, понадобится немного больше муки, тесто должно получится эластичное, но, при этом, не должно липнуть к рукам.

3. Готовое тесто выложить в смазанную маслом чашу мультиварки, прикрыть крышку и включить функцию подогрева на 3-4 минуты. Затем подогрев выключить и дать тесту подняться. После увеличения объема в 2-2.5 раза нужно включить режим “Выпечка” на 50 минут.

4. Как только мультиварка закончит выполнение заданного режима, нужно открыть крышку, перевернуть хлеб на другую сторону. Удалить с крышки мультиварки лишнюю влагу, чтобы она не стекала на хлеб, и снова включить “Выпечка” на 45 минут.

5. Готовый хлеб вынуть из мультиварки и дать ему полностью остыть. Затем домашний хлеб можно нарезать и подавать к столу. Приятного аппетита!

Муку для хлеба нужно обязательно просеивать, это сделает хлеб более воздушным

3. Хлеб белый в мультиварке

Список необходимых ингредиентов:

  • Вода – 350 мл;
  • Мука пшеничная – 600 гр;
  • Яйцо куриное – 1 шт;
  • Сахар – 1 ч.л;
  • Соль – 1 ч.л;
  • Дрожжи – 2. ч.л;
  • Масло растительное – 3 ст.л;
  • Любые приправы: перец, кориандр, мускат и другие – по желанию.
Читайте также:  Рецепты для двухсторонней сковороды гриль

Как приготовить белый хлеб в мультиварке:

1. В миску просеять муку, добавить сахар, соль, приправы, дрожжи и все хорошо смешать. Затем, добавить растительное масло, яйцо, и теплую (около 40º) воду. Все хорошо перемешать и замесить тесто.

2. Когда перемешивать ложкой станет тяжело, тесто нужно выложить на присыпанный мукой стол и продолжить руками. Муки может понадобиться немного больше. В итоге должно получится эластичное, не липнущее к рукам тесто.

3. Чашу мультиварки смазать небольшим количеством растительного масла и выложить тесто. Закрыть крышку и включить режим подогрева на 4 минуты. Затем, подогрев следует выключить и дать тесту увеличиться в 2-3 раза.

4. После того, как тесто хорошенько поднимется, нужно включить ” Выпечка” на 1 час. После окончания режима хлеб нужно перевернуть и снова включить этот же режим еще на 40 минут.

5. Готовый хлеб вынуть из мультиварки и дать время для полного остывания. Затем его можно нарезать и подать к столу. Приятного аппетита!

Хлеб очень удобно переворачивать с помощью чаши пароварки

4. Пшеничный хлеб в мультиварке

Список необходимых ингредиентов:

  • Молоко – 370 мл;
  • Яйца куриные – 1 шт;
  • Маргарин – 100 гр;
  • Мука пшеничная – 600 -700 гр;
  • Дрожжи сухие – 0.5 пачки;
  • Сахар – 1 ст.л;
  • Соль – 1 ч.л.

Как приготовить пшеничный хлеб:

1. Молоко нагреть до 40º, добавить дрожжи и сахар. Все хорошо перемешать, накрыть полотенцем и дать дрожжам начать работать. Как только появятся пузыри – можно продолжать делать тесто.

2. К получившейся опаре добавить растопленный маргарин, соль, яйцо и все перемешать. Затем, постепенно подсыпать просеянную муку и замесить тесто. Муки должно уйти 600-700 гр. Подмешивать ее нужно небольшими порциями. Готовое тесто получится эластичное, и не будет липнуть к рукам.

3. Готовому тесто накрыть полотенцем и дать подняться в теплом месте. После увеличения теста в 2 раза его нужно обмять и переложить в смазанную маслом чашу мультиварки.

4. После того, как тесто повторно поднимется и увеличится в 2-2.5 раза, нужно включить “Выпечка” на 50 минут. Затем, после того как мультиварка закончит работу, нужно перевернуть хлеб и выпекать на этом же режиме еще 40 минут.

5. Готовый хлеб вынуть из мультиварки и дать полностью остыть. Затем, хлеб можно нарезать и подавать к столу. Приятного аппетита!

Как приготовить к завтраку Горячие Гренки в Мультиварке

Гренки в мультиварке – это отличная идея для быстрого завтрака!
Гренки в мультиварке – отличный способ из вчерашнего батона сделать несложный и такой приятный на вкус завтрак! Плюс ко всему чтобы приготовить гренки в мультиварке совершенно не нужно быть кулинаром со стажем, так как это блюдо можно отнести в такой разряд, как «рецепты для новичков». Ну и самое главное, такие гренки в яйце готовятся за 15 минут, но при этом выходят очень нежными и вкусными. Они по душе, как взрослым, так и детям.

Ингредиенты для рецепта «Гренки в мультиварке»

  • Батон – 8 ломтиков,
  • Яйцо – 1 штука,
  • Молоко (или сливки) – 70 г,
  • Масло для жарки – сливочное или топлёное.

Приготовление блюда «Гренки в мультиварке»

  1. В качестве хлеба берем уже нарезанный батон, немного подсохший в ожидании, что его кто-нибудь съест.
  2. Включаем режим выпечки, кладем на дно чаши кусочек сливочного масла и ждем пока оно растапливается в течение двух минут.
  3. Яйцо я взбиваем вилкой или миксером в ёмкости с молоком, чтобы получилась однородная масса.
  4. В смесь молока и яйца окунаем каждый кусочек хлеба с обеих сторон перед тем, как их жарить.
  5. Выкладываем кусочки хлеба на разогретое дно мульти-чаши, где они поджариваются примерно 5 минут с каждой стороны, чтобы гренки зарумянились.
Читайте также:  Посуда для селедки под шубой

Вот и всё! Подавать готовые гренки можно со сливочным сыром, с джемом, со сгущенным молоком, они хороши к свежезаваренному чаю или кофе.
Все очень просто и вкусно. Приятного вам аппетита!

Для максимального удобства подпишитесь в Яндекс ДЗЕН. И оставляйте ваши отзывы в комментариях на наш рецепт «Гренки в мультиварке». Другие рецепты бутербродов и закусок смотрите здесь.

Польза гренок для организма

Гренки – простой и легкий завтрак из поджаренного хлебушка на подсолнечном маслице. Для их приготовления можно использовать различные виды хлеба.

Если ваши гренки приготовлены из черного хлеба, в котором много витаминов группы В, клетчатки и полезных микроэлементов, то польза организму непременно очевидна. А еще такие завтраки могут быть использованы в качестве продукта для похудения. При условии что сделаны без масла.

Польза гренок зависит от того, каким способом их готовить, какие ингредиенты и какой хлеб применяется в процессе готовки. Стоит сразу отметить, что речь идет именно о домашних гренках, а не о тех, которые можно встретить в магазинах – вот здесь уж точно никакой пользы быть не может. Многие вещества, которые входят в состав магазинных продуктов, имеют химическое происхождение, что в принципе не попадает в категорию «полезные».

Гренки представляют собой кусочки хлеба, которые поджариваются или подсушиваются различными способами. Они могут использоваться в качестве закуски, самостоятельного блюда или быть составляющим элементом какого-либо другого. Калорийность, которая так многих беспокоит, зависит в первую очередь от хлеба, из которого готовятся гренки. Например, гренки, высушенные из ржаного черного хлеба менее калорийны, а значит более полезны, чем обжаренные в масле из белого хлеба.

Получается, что вопреки традиционному мнению гренки действительно могут обладать некоторыми полезными свойствам. Гренки могут считаться диетическим лакомством, они легко перевариваются организмом. В этом случае не происходит отложение жира и нарушения обмена веществ, более того — правильные гренки могут стать источником необходимых человеческому организму углеводов.

Вкусно и полезно

Гренки полезны в том случае, если они приготовлены из черного хлеба. В таком продукте содержится много клетчатки, полезных микроэлементов, а также витаминов группы В — вот где настоящая польза для организма. Более того, употребление таких гренок используется во время похудения, во всевозможных диетах. Их смело можно добавлять в различные супы, салаты и другие блюда. Этого нельзя сказать о гренках, сделанных из белого хлеба, который, бесспорно, считается весьма калорийным продуктом и не рекомендован тем, кто стремится сбросить лишние килограммы.

Черный хлеб и приготовленные из него гренки, можно разнообразить солью, приправами, возможно даже сыром или небольшим кусочком диетической колбаски. Так что из обычного черного кусочка хлеба можно сделать самое настоящее произведение искусства. Благодаря этому даже самая жесткая диета может превратиться в маленький праздник для вашего живота. И для этого не нужно обладать навыками супер-повара, все вполне можно приготовить в обычных домашних условиях с использованием обычных продуктов.

Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock detector