Белки: 45 г. Жиры: 84 г. Углеводы: 159 г. Калории: 1572 ккал.
Время приготовления ~ 60 минут. Порции - 2.

Обычно я не готовлю блюда, которые не влезают в мультипекарь, но сегодня решил отступить от этого правила и сделать сосиски в тесте (с прикрытой крышкой). Получилось здорово.

Ингредиенты:

сосиски4 штуки ~ 200 грамм;

пшеничная мука200 грамм;

вода125 миллилитров;

растительное масло1 столовая ложка ~ 20 миллилитров;

сахар2 чайные ложки ~ 10 грамм;

сухие дрожжи1 чайная ложка ~ 5 грамм;

сольполовина чайной ложки ~ 2 грамма.

Приготовление.

Сосиски вынимаем из упаковки.

Сосиски в тесте в мультипекаре Редмонд

В теплой воде растворяем соль, сахар и дрожжи.

Сосиски в тесте в мультипекаре Редмонд

Всыпаем муку и замешиваем тесто. Наливаем масло и ещё раз вымешиваем. Накрываем и убираем в тепло на 30 минут. После увеличения в объёме делаем обминку и ждём повторного увеличения в 2-3 раза.

Сосиски в тесте в мультипекаре Редмонд

Подошедшее тесто делим на 8 равных частей.

Сосиски в тесте в мультипекаре Редмонд

Каждую раскатываем в длинную узкую полоску. Сосиски разрезаем вдоль на половинки.

Сосиски в тесте в мультипекаре Редмонд

Заворачиваем сосиски в тесто. В мультипекарь вставляем формы для пиццы RAMB-16, закрываем и включаем в сеть. Ждем когда загорится зеленый индикатор, открываем крышку и выкладываем наши изделия.

Сосиски в тесте в мультипекаре Редмонд

Прикрываем крышку (не до конца, без фиксации) и готовим около 15 минут.

Сосиски в тесте в мультипекаре Редмонд


Версия для печати: только текст | текст с картинками.