Рецепты детских тортов в домашних условиях

Приготовление домашних тортов — это не просто время, проведенное на кухне, а целый сказочный ритуал! Для многих хозяюшек это способ расслабиться и отдохнуть в тишине, наедине с привычной мукой, яйцами, сахаром, сливочным маслом, ягодами и фруктами. Звучит неправдоподобно, не так ли? Заходите ко мне в гости, чтобы и для вас рецепты тортов перестали быть чем-то страшным и непонятным, а процесс превратился в настоящий праздник!

Я обязательно помогу вам определиться с выбором домашней выпечки, подскажу, как печь торты, чтобы они были еще красивее и вкуснее, чем в магазине. Любимые рецепты кремов для тортов, глазури, помадки, посыпки, изящный декор из свежих фруктов, ягод и даже овощей — ничего не утаю, поделюсь с радостью. От вас нужно немного: чуточку терпения, необходимые продукты и огромное желание творить и радовать семью своими кондитерскими шедеврами.

Сейчас на сайте в разделе Торты уже можно найти немало рецептов этой изумительной выпечки. А сколько новых тортов нам еще представить приготовить! Торт дома — это всегда праздник, уютное чаепитие в кругу семьи и близких, таинство, которое сближает людей. А еще домашний торт — это всегда отличный подарок, сделанный с любовью своими руками. Присоединяетесь — будем печь торты вместе!

Дорогие читатели, сегодня мы поговорим о том, что собой представляет торт ребенку своими руками, рецепт с фото. Вам станут известны разнообразные способы приготовления кондитерского блюда в домашних условиях. Вы сможете, не отправляясь в магазин, порадовать своего малыша изысканной сладостью, каждый раз по новому рецепту, исходя из своих финансовых возможностей и предпочтений карапуза.

Простой рецепт Наполеона

  • сл. масло – двести пятьдесят грамм;
  • три стакана муки;
  • сто мл воды;
  • яйца – две шт.;
  • молоко – один литр;
  • полтора ст. сахара;
  • ванильный сахар — два пакетика;
  • две ст. ложки муки.
  1. В миску просеивают муку, добавляют кусочки масла.
  2. Перетирают ингредиенты до получения крошки, добавляют холодную воду. Все тщательно перемешивают.
  3. Формируют шар. Отправляют тесто в холодильник минут на тридцать.
  4. Раскатывают колбаску, разрезают на девять кусков приблизительно одинакового размера.
  5. Разогревают духовку до двухсот градусов. Раскатывают каждый шар до получения максимально тонкого коржа. Отправляем в духовку, не забыв предварительно проколоть вилкой в нескольких местах, чтобы он не вздулся при выпекании.
  6. На один корж уходит приблизительно пять минут. Пока ожидаете выпекания первого, занимайтесь раскатыванием второго коржа. И так далее.
  7. Готовим крем:
  • половину подготовленного молока наливаем в емкость, ждем, пока нагреется;
  • вторую половину вливают в отдельную миску, добавляют туда яйца, сахар, ванильный сахар, а также муку;
  • взбивают все до получения однородности;
  • как только молоко, находящееся на плите, начнет закипать, постоянно помешивая, вливают подготовленную смесь;
  • продолжают варить до полного загустения, на это может уйти минут шесть.
  1. Коржи смазывают готовым кремом, сверху посыпают крошками от срезанных боков коржа.
  2. Отправляют на пропитку, желательно на сутки.

Торт с ягодами

Рецепт торта для детей включает в себя наличие следующих ингредиентов:

  • шесть штук куриных яиц;
  • ч. ложка разрыхлителя;
  • двести грамм сахарного песка;
  • сто грамм крахмала;
  • литр сметаны;
  • сто грамм муки;
  • пол ч. ложки ванилина;
  • ч. ложка загустителя для сливок;
  • двести грамм сахарной пудры;
  • ягоды.
  1. Разбивают яйцо, разделяя желток и белок. Белки взбивают до получения пены. Вводят сахарный песок, следом добавляют желтки.
  2. В отдельную емкость насыпают муку, всыпают крахмал, вместе с ванилином и разрыхлителем. Добавляют яйца, взбитые с сахаром. Замешивают тесто.
  3. Тесто разделяют на три формы, запекают в духовке при температуре 180 градусов на протяжении 40 минут. После приготовления необходимо оставить коржи минут на 20 в духовке, чтобы они дошли. Также можно испечь один большой корж, который после остывания разрезается на три части.
  4. В отдельной емкости взбивают сметану с пудрой и загустителем.
  5. Первый корж мажут кремом, сверху выкладывают ягоды. Кладут второй корж, мажут кремом, добавляют ягоды. Последним добавляют третий корж.
  6. Сверху торт смазывают остатками крема и украшают ягодами.
Читайте также:  Польза чая с молоком и солью

Сметанник

По рецепту нужно иметь:

  • два яйца;
  • банка сгущенного молока;
  • полторы ст. ложки какао;
  • ч. ложка соды;
  • ч. ложка девятипроцентного уксуса;
  • семьсот грамм сметаны;
  • три стакана сахара;
  • сто грамм сл. масла;
  • полстакана муки.
  1. Масло растапливают, дают ему остыть.
  2. Взбивают яйца, постепенно вливают в них растопленное масло. Продолжают взбивать до однородности, добавляют сгущенку. Всыпают соду, предварительно погашенную уксусом. Продолжают взбивать, постепенно всыпая муку, до получения однородной массы.
  3. Половину теста выливают в форму, разогревают духовку до нужной температуры (170 градусов). Форму с тестом отправляют в печь минут на 15, готовность проверяют вручную.
  4. После того, как корж остынет, вынимают его из формы. В оставшееся тесто добавляют какао, взбивают миксером, переливают в очищенную форму, запекают.
  5. Когда все коржи остынут, обрезают края (они понадобятся для украшения), измельчают их в крошку. Коржи разрезают поперек.
  6. Занимаемся приготовлением крема. В миске смешивают сметану с сахаром, можно при помощи миксера.
  7. На блюдо выкладывают часть темного коржа, намазывают его сметанным кремом. Сверху выкладывают светлый корж, его также смазывают кремом, затем кладут темный, смазывают, светлый и также смазывают. После этого сметанным кремом намазывают все бока торта. Подготовленной крошкой со всех сторон обсыпают приготовленное блюдо. Отправляют в холодильник на 8 часов, чтоб настоялся.

Шоколадный

По данному рецепту у вас получится очень вкусный торт.

  • 250 г муки;
  • полторы ч. ложки соды;
  • триста мл молока;
  • триста грамм сахарного песка;
  • пятьдесят грамм какао;
  • два яйца;
  • шестьдесят грамм сл. масла;
  • ванильный сахар;
  • ст. ложка винного уксуса.
  1. В подготовленную емкость всыпают муку, сахар, соду и какао.
  2. Вбивают яйца, добавляют предварительно растаявшее масло, ванильный сахар, винный уксус и молоко. Все тщательно вымешивают до получения однородного теста.
  3. Готовую массу выкладывают на противень, запекают в духовке около часа. Когда торт остынет, поливают его любым кремом.

Для приготовления вам понадобится:

  • двести грамм сахара;
  • триста грамм сл. масла;
  • две ч. ложки соды;
  • пятьсот грамм муки;
  • два яйца;
  • сто грамм меда;
  • вареная сгущенка — банка.
  1. Яйца взбивают вместе с сахаром.
  2. 100 грамм масла растапливают, перемешивают с медом, всыпают соду, все тщательно размешивают и отправляют на водяную баню, готовят при постоянном помешивании до получения карамельного цвета.
  3. Емкость снимают с огня, добавляют взбитые яйца, всыпают муку, замешивают тесто.
  4. Разделяют на шесть частей, отправляют в холодильник на час.
  5. Каждую часть раскатывают, коржи выпекают по три — четыре минуты при температуре 170 градусов. Оставшиеся обрезки также запекают.
  6. Отдельно готовят крем из сгущенки и двухсот грамм растопленного сливочного масла, которые смешивают, взбивают до однородной массы.
  7. Каждый корж намазывают кремом, сверху и по бокам также обмазывают. Остатки обрезков измельчают и посыпают торт сверху и по бокам.

Когда у меня есть достаточно свободного времени, я радую ребенка, готовлю ему торт. Он у меня большой сладкоежка, поэтому ни один праздник не проходит без торта. Чаще всего я готовлю Улей и Наполеон. Эти рецепты больше всего полюбились моим домочадцам.

Муравейник из печенья

Такой торт не требует затрат времени, готовится без выпекания.

  • шестьсот грамм печенья;
  • пятьсот грамм сгущенного молока (варенного);
  • орехи по вкусу;
  • грамм тридцать молочного шоколада;
  • две ст. ложки сметаны;
  • сл. масло — сто грамм.
  1. Печенье размельчают руками.
  2. В отдельную емкость выкладывают сгущенку, взбиваем ее. Добавляем сметану, взбиваем. Добавляем нарезанное масло. Снова взбиваем. Всыпаем орехи, предварительно измельченные. Взбиваем до однородности.
  3. Готовый крем вливают в печенье. Все тщательно вымешивают.
  4. Тесто выкладывают на форму в виде горки. Сверху на средней терке натирают шоколад.
  5. Отправляют в холодильник до застывания.
Читайте также:  Рецепты приготовления вторых блюд на каждый день

Теперь Вы знаете, как приготовить торт для детей, рецепт этого блюда. Вам известны различные способы. Одни рецепты попроще, другие посложнее, с меньшим количеством ингредиентов, и с большим. Выбирайте вариант, который идеально подойдет вкусовым предпочтениям вашего карапуза, порадуют его, доставит массу удовольствия.

Каким должен быть торт на день рождения? Вкусным, красивым, большим, оригинальным, простым в приготовлении. Наверное, каждый из нас с лёгкостью добавит к этому ряду ещё пару-тройку своих пожеланий, ведь сколько людей, столько и любимых тортов (ну почти столько же). И где в таком случае взять идеальный рецепт торта на день рождения?

Мы предлагаем поискать подходящий торт среди рецептов наших авторов. Для некоторых из них приготовление вкусных и красивых тортов на день рождения уже давно перестало быть простым хобби и переросло в самое настоящее ремесло. Все наши кулинары делятся своими лучшими рецептами, фотографируют и подробно описывают каждый свой шаг. Поэтому мы уверены, что с нашей помощью приготовить красивый и вкусный торт на день рождения своими руками сможет даже безрукий пират после ящика рома. И не забывайте смотреть в комментарии, там порой встречаются весьма дельные советы!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты тортов на день рождения, 193 шт. в коллекции

Сахар — 1 стакан

Мука пшеничная — 1 стакан

Ванилин – 1 пакетик

Масло подсолнечное – для смазывания чаши мультиварки

  • 280
  • Ингредиенты

Печенье "савоярди" — около 36 штук

Сыр "Маскарпоне" — 500 г

Сливки 33 % — 200 мл

Кофе молотый — 40 г

Кофейный ликер (ром или коньяк) — 40 мл

Какао-порошок — 5 ст.л.

Ванильный экстракт — 1 ч.л.

  • 305
  • Ингредиенты

Сахар — 1 стакан

Растительное масло — 35 мл

Сода — 1 ч.л. (без верха)

Мука — 2 стакана

Крем:

Масло сливочное — 200 г

Сгущенное молоко — 1 банка (или по вкусу)

  • 254
  • Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г

Масло сливочное – 350 г

Молоко сгущенное с сахаром – 250 г

Масло растительное – 1 ч.л.

Мука пшеничная – 1-2 ст.л.

  • 460
  • Ингредиенты

Масло сливочное — 150 г

Сгущенка вареная — 180 г

  • 295
  • Ингредиенты

Leave a Reply

[an error occurred while processing the directive]
[an error occurred while processing the directive]
Adblock detector